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好茶配好水请用沂脉山泉
- 2019-10-12-

  喝茶是一种说简单也简单,说复杂也复杂的事情,烧水、倒水、放茶叶,简单明了,人们都会,但是要想冲泡得法,却并不是一件容易的事情,用水是关键,下面沂脉山泉告诉您应当使用哪种水:

  江河湖海、自来水,我们每天接触各色各样的水,水质能直接影响茶汤的品质。那么,哪些水是适合泡茶的水呢?

  1、江、河、湖水

  这些水都是地面水,如果从健康角度来看,所含矿物质不多,通常有较多的杂质,浑浊度大,受污染较重,情况较复杂,所以这类水不是泡茶的理想之水。

  2、井水

  井水属于地下水,悬浮物质较低,透明度较高,但由于地层的渗入过程中融入较多的矿物质和盐类,因而含盐量和硬度比较大,格外是城市井水,水源往往受到污染,用这种水泡茶,会损害茶味,通常来说,也是不宜的。

  3、自来水

  我们就从常见的自来水说起。住在城里的人都熟悉这种水。其实,这多是地下水,只是经过水厂净化消菌处理,水质发生了变化。通常都是符合饮水标准的。自来水一般属于硬水或者暂时性硬水。用自来水泡茶叶的话,茶中多酚类物质氧化,影响汤色,损其茶味。

  4、泉水

  沂脉山泉不但含多种微元素,而且经过沙石过滤,水质清澈晶莹,含氯化物相当少。因此,用这种水沏茶,总能使茶的色、香、味、形得到较大的发挥。

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